Сначала поговорим об основных моментах: Подводя итог, выбор керамики следует разделить на три этапа: тщательный осмотр, освещение и царапание ножом.
Коснитесь дна
Покупая посуду на дом, не ищите красочную, хорошо выглядящую тарелку, а покупайте ее сразу. Сейчас рынок полон красивой продукции, но плохого материала. Обычная керамическая посуда выпекается на печном столе. Поэтому рукояточная часть стопы (керамическое дно) обычно не глазурована. Просто потому, что нет эмалевого покрытия, керамический материал корпуса виден прямо и четко. Затем возьмите тарелку и переверните ее, чтобы увидеть цвет дна. Хорошая фарфоровая ручка должна быть белой, нежной и гладкой на ощупь.
У бедного Китая есть свои проблемы. На изображении ниже блюдо, которое я нашел в ближайшем супермаркете. Присмотритесь, есть явные черные пятна, где отмечены круги и треугольники. Это означает, что фарфор имеет явные недостатки. Такую посуду лучше не покупать. Область, отмеченная прямоугольником, показывает, что слой эмали покрыт не полностью. Это тоже один из недостатков керамики. Также старайтесь избегать его при покупке.
Освещенный
Во-вторых, достаньте телефон, включите фонарик и посмотрите через табличку. Обратите внимание, что в этот момент не верьте, что сотрудник говорит вам, что вы видите его прозрачно или как-то иначе. Неважно, прозрачный он или нет, главное, чтобы прозрачная часть была однородной и без примесей. Если вы видите сквозь свет отчетливые черные точки, не покупайте его. Полупрозрачная часть хорошей керамики очень однородна.
Остальная керамика, изображенная ниже, в порядке. Но есть заметное черное пятно внутри после светопропускания. Это показывает, что само керамическое тело имеет примеси.
На самом деле абсолютной корреляции между прозрачностью куска керамики и качеством материала не существует. Конечно, если пластину сделать тоньше из того же материала, то она станет более прозрачной, но если сделать пластину тоньше, то прочность, естественно, уменьшится и теплоизоляционные характеристики относительно ослабнут и она будет немного греться при использовал. Один и тот же материал тонкой и толстой пластины имеет разные характеристики светопропускания. Костяной фарфор более прозрачен, чем фарфор из твердой пасты, потому что внутренняя структура костяного фарфора относительно рыхлая, а фарфор из твердой пасты более плотный. Это не хорошо и не плохо, основываясь только на этом.
Вырезать ножом
Использование ножа может быть излишним, но давайте поговорим о принципе внутри. Царапание ножом на самом деле связано с двумя вещами. Один представляет собой твердость поверхности глазури. При нормальных условиях твердость поверхности керамической глазури должна достигать твердости 5 по шкале Мооса, а обычные твердые предметы не оставляют следов на керамической поверхности. Если вы поцарапаете ножом поверхность керамики и на ней появится черное пятно, через несколько дней ваша тарелка превратится в кошку с мордочкой. Вторая цель процарапывания ножом – процарапывание рисунка поверхности. Декоративные узоры на обычной керамической поверхности обжигаются при высокой температуре. Он не упадет при обычном использовании. Если вы поцарапаете его твердым предметом, и он упадет, это означает, что процесс декорирования недостаточно квалифицирован. Он отслаивается при ежедневном использовании, мало того, что это неприглядно, но вы можете себе представить, куда уходит вся эта облупившаяся краска.