Utensílios de jantar de cerâmica são os mais comuns e são apreciados pelos consumidores por suas muitas vantagens, como limpeza fácil, resistência a ácidos e álcalis, desinfecção conveniente de alta temperatura e cozimento a vapor, fervura, assar e assar alimentos. Utensílios de cerâmica de alta qualidade com bela aparência e bela decoração não são apenas práticos, mas também artísticos e ornamentais, e são necessários na vida diária.
1. Classificação cerâmica
(1) Classificação de acordo com o tipo de porcelana: Atualmente, existem principalmente porcelana de uso diário, porcelana de cinzas de ossos, porcelana requintada de uso diário, porcelana de uso diário de cor inferior (média), cerâmica fina de uso diário, cerâmica comum utensílios de cozinha e utensílios de cozinha de cerâmica fina. dispositivo, etc. A cerâmica de uso diário (bone china tem apenas um grau) é dividida em vários graus, como produtos superiores, produtos de primeira classe e produtos qualificados de acordo com o número ou extensão dos defeitos de aparência.
(2) Classificação de acordo com o método de decoração da superfície da flor: De acordo com as características da superfície da flor, ela pode ser dividida em cor vidrada, cor vidrada, cor sob vidrado e porcelana vidrada colorida e algumas incolores porcelana branca.
As cerâmicas sobre esmalte são produtos feitos de pigmentos cerâmicos sobre esmalte que são colados no esmalte ou pintados diretamente com pigmentos na superfície do produto e depois cozidos a 700-850°C. Como a temperatura de cozimento não atingiu a temperatura de fusão da camada de esmalte e foi usado pigmento cerâmico sem esmalte, a superfície da flor não pode afundar no esmalte, mas apenas aderir à superfície da camada de esmalte. Se você tocar a superfície do produto com a mão, há uma sensação de saliência na decoração e você pode observar o desnível a olho nu.
A temperatura de queima da cerâmica colorida no vidrado é maior que a da cor no vidrado, atingindo a temperatura de fusão do produto vidrado. O pigmento cerâmico afunda no esmalte quando o esmalte é derretido e é coberto pela camada de esmalte após o resfriamento. A superfície do produto é tão lisa quanto o vidro quando tocada à mão e basicamente não há irregularidades.
A cerâmica sob o vidrado é um método de decoração tradicional no meu país. Todas as decorações dos produtos são realizadas nas peças de porcelana. Após a vitrificação, eles são queimados em alta temperatura. Este produto é o mesmo que a cor underglaze. A superfície da flor é coberta pela camada de esmalte e a superfície é brilhante. , plano, a superfície do produto é lisa ao tocá-lo com a mão, e às vezes há uma sensação côncava na decoração.
Para porcelana vidrada colorida, um corante de alta temperatura é adicionado ao vidrado cerâmico, de modo que a superfície vidrada do produto queimado exiba uma determinada cor, como amarelo, azul, ciano, etc.
A porcelana branca geralmente se refere à cerâmica sem nenhuma decoração colorida.
2. Precauções para compra
(1) Qualidade de aparência. Os consumidores podem primeiro verificar o nome e grau do produto indicados na caixa de embalagem do produto ou nos documentos da caixa; em segundo lugar, eles podem observar a qualidade física do produto a olho nu. No momento da compra, devem procurar escolher produtos sem defeitos aparentes na superfície e com formas regulares. Para produtos de prato e tigela, você pode empilhar vários produtos do mesmo tamanho e tamanho juntos e observar a distância entre eles. A distância é irregular, indicando que a forma do dispositivo é irregular e a deformação é grande. Para um único produto, ele pode ser colocado plano ou dobrado na placa de vidro para ver se combina com a placa de vidro para avaliar sua deformação. Para produtos de porcelana, você pode segurá-lo na mão e bater na borda da boca com os dedos. Se houver um som rouco, significa que há um estalo.
(2) Dissolução de chumbo e cádmio: O chumbo e o cádmio dissolvidos nos produtos de cor no vidrado e nos produtos de cor sob o vidrado são muito poucos ou quase nenhum, então você pode comprar com confiança. Ao comprar produtos de cor em esmalte, você pode consultar os seguintes métodos:
(1) Para utensílios que contenham alimentos, devem ser selecionados produtos com menos padrões decorativos na superfície em contato com os alimentos.
(2) Ao comprar, você também deve prestar atenção se a cor do padrão é brilhante. Se não estiver brilhante, pode ser que a temperatura não atenda aos requisitos ao assar a flor, e a quantidade de chumbo ou cádmio dissolvida nesses produtos costuma ser alta.
(3) Atenção especial deve ser dada aos produtos cujos padrões podem ser limpos à mão. A maioria desses produtos tem uma dissolução extremamente alta de chumbo ou cádmio e não deve ser comprada.
(4) Para produtos não confiáveis, pode-se usar vinagre comestível (a concentração de ácido acético usada na inspeção da dissolução de chumbo e cádmio é basicamente a mesma do vinagre comestível). houver uma mudança significativa na cor, ela deve ser descartada. , A maioria desses produtos tem alta dissolução de chumbo ou cádmio.
(5) Para produtos marcados para decoração, não use para alimentos.
Além disso, ao comprar produtos para fornos de micro-ondas, você deve evitar produtos com decoração de metal, como produtos com bordas douradas, bordas prateadas ou produtos com decalques dourados, fios de metal e padrões incrustados de fios de metal.